シロフクコーヒーで修行を始めてから約1年半、大きな変化の一つのなかに、
「〝音〟で自分の状態がわかるようになった」ということが挙げられます。
自分が普段、どういう〝音〟を発しているのか。
たとえば、あからさまに調子が悪いときは、音が荒くなります。
子どもの頃、お母さんがキッチンの扉をバーーーーンッ！としめたら
「あ、いま機嫌が悪いんだな・・・」
「父さんとケンカしたのかな・・・」
というのを察していたように、
たとえば洗い物ひとつするにしても、
食器をぶつけまくったり、ガチャガチャ置いたり、手を滑らせて落としてしまったり、普段発さないような音を出しているとき、
たいてい焦りや、別のことを考えて「心ここにあらず」の状態になっていることが多いのです。
でも、その違いがわかるのは、日頃から「音」に気をつけて生きるようになったから。
自分がいまいる空間に、調和するように、音を発しているか？
モノを置くときに、スッと、心地いい音を出せているか？
人の会話や、仕事をジャマしないように、静寂に溶け込む音になっているか？
特にカフェは、お客さんがみんな静かに過ごす時間も多いので、自分が出す音によって、空気をぶち壊してしまうことは、あってはならないことです。
わたしがもし荒々しい音を出すことによって、
ひらめいたはずのアイデアが消えてしまったり、
高い集中力で進めていた仕事が途中で止まってしまったりしたら、
わたしは、そのお客さんたちのエネルギーを奪っていることになります。
むしろ、洗い物ひとつで、お客さんが「心地いいなぁ」と思うほどの音を奏でられたら、
思ってもみないアイデアが降ってきたり、会話が弾んだり、仕事がさくさく進んだりすることがあるかもしれない。
ほんとにそうなるかどうかは置いといて、
それくらい、自分のひとつひとつの振る舞いが、周りの人や空間に影響すると考えれば、自然と丁寧に、すべてのモノに対して敬意を払って、触れるようになります。
そういえば、わたしの後にコーヒー屋に入った、通称「ラクダくん」というスタッフがいるのですが、
（「ラクダに似てるから」という至極単純な理由で命名）
初期の頃、何かとモノに触れたり、動かすたびに
ガチャン！ バーーン！ ドスン！ バサッ！
と、普通の人の3倍くらいの物音を立てていたため、わりと初日から私はキレ気味に「扉は静かに閉めろォォォ！」と言っていたのを覚えています。
（ラクダくんはドMなので、むしろ喜んでいました。）
その後みんなで談笑していたときに、店長のこがさんが
「モノを、モノとしてしか見ていないから、そういう扱いするんよな〜」
とさらっと言った言葉が、ラクダくんの胸にグサグサと刺さったそうですが・・・
たとえばコーヒーカップ一つにしても、それを生み出す作家さんがいて、新たな命を吹き込むように、身を削って、作品をつくるわけです。
そういう、モノに込められたいろんな想いとか、携わった人たちのこととか、もろもろの背景を感じることなく、乱雑に扱うのは、何も見えてない証拠だよね、と。
その向き合い方が、すべて、音に出るのだよと。
なんだか禅道場にいるような気持ちになりましたが、そうやって、ひとつひとつの所作や立ち居振る舞いを顧みる時間は、
自分の心も洗われていくようで、余計なノイズが無くなっていくなと思います。
そうすると自然と余裕が出てきて、目の前のお客様にも、誠心誠意対応することができます。
いいことづくしです。
ささいな〝音〟から、ここまで深い気づきがあるとは・・・。
まだまだ修行は続きます(｀・ω・)b
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